KUŞ ÜZÜMÜ

Kuş üzümü, küçük taneli, çekirdeksiz ve doğal olarak kurutulmuş üzüm çeşididir. Özellikle mutfakta verdiği aroma ve hafif ekşi-tatlı dengesiyle bilinir.

• 🍇 Taneleri çok küçük ve koyu renklidir.

• 🌞 Güneşte kurutularak elde edilir.

• 🍬 Tadı hafif ekşi, aromatik ve yoğundur.

• 🍽️ Dolma, pilav, aşure, kek ve kurabiyelerde sıkça kullanılır.

• 🥗 Demir, lif ve doğal enerji kaynağıdır.

📌 Hem tatlı hem tuzlu tariflere uyum sağlar; az miktarı bile yemeğe belirgin lezzet katar.